tracciabilità

Conosci davvero il tuo olio

Inserendo il lotto di produzione riportato sulla confezione puoi consultare le analisi del prodotto, conoscerne la provenienza e verificare le caratteristiche dell’olio extravergine acquistato.

ricerca lotto

Traccia il tuo olio

Utilizza il campo di ricerca per individuare rapidamente il lotto. Nella colonna “Analisi” troverai il collegamento al relativo documento.

dati consultabili

Cosa puoi conoscere attraverso il lotto

Le informazioni disponibili possono variare in base al prodotto e al lotto ricercato. Ogni scheda permette di approfondire l’origine e le caratteristiche dell’olio acquistato.

area di provenienza

Origine del lotto

Consulta il territorio e la zona di produzione associati all'olio acquistato

analisi

Parametri di qualità

Apri il documento associato al lotto e consulta le analisi disponibili per il prodotto

varietà utilizzata

Le coltivazioni

Scopri le varietà di olive utilizzate per la produzione dello specifico lotto

raccolta

Dati sulla raccolta

Consulta il periodo e le informazioni relative alla raccolta delle olive

dalla terra alla bottiglia

Tracciabilità e controllo in ogni fase

Ogni olio nasce da un percorso fatto di cura, attenzione e controlli. La tracciabilità permette di ricostruire le principali fasi della filiera e di conoscere meglio il prodotto.

Coltivazione sostenibile

Rispettiamo la terra e la sua biodiversità

Raccolta automatizzata

Raccolta a mano e selezione delle migliori olive

Estrazione a freddo

Lavorazione entro poche ore per preservare qualità e proprietà

Controllo e qualità

Analisi e controlli rigorosi per ogni fase del processo